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2007 JULIE Cabernet Sauvignon - Ludwig Windthorst Qualitätswein b.A.
Pfaffenweiler Weinhaus/Baden
| rot/weiß | Jahrgang | Typ | Inhalt/Flasche |
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rot
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2007
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trocken
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0,75
Liter
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Ein Wein mit Charakter - ganz wie es einst Ludwig Windthorst, die "Perle Meppens", war. Seine Inspiration und Kraft bekam er aber von seiner Frau Julie. Bei der Feier zu seinem 79. Geburtstag sagte er über seine Frau:
"Sie hat auf alles, was ich getan und geleistet, einen großen Einfluss ausgeübt. Ihrer Liebe und Sorgfalt, ihrer Opferwilligkeit habe ich es zu danken, daß ich so lange mich dem öffentlichen Leben habe widmen können, dass ich auch heute in den Kreisen derjenigen verweilen kann, mit denen ich in treuem Zusammenstehen, in entschiedenem Festhalten an festen Grundsätzen gearbeitet und gekämpft habe."
Der Wein
Aus den besten Lagen Pfaffenweilers stammt dieser Cabernet Sauvignon, der sich mit einer typischen Nase nach dunklen Beeren, etwas schwarzem Pfeffer und grüner Paprika präsentiert. In der Farbe dunkles Rubinrot, am Gaumen gesellen sich feine Röstaromen und Lakritz dazu. Er ist vollmundig und weich mit einem langen, eleganten Nachhall. Ein deutscher Rotwein von internationaler Klasse und einem sehr guten Lagerpotential. Eine Stunde vor dem Genuss dekantieren oder gut zwei Stunden vorher öffnen und einen kleinen Schluck probieren. Sie werden den Unterschied schmecken. Passend zu Wildgerichten und dunklen Fleischgerichten, Gegrilltem und Geschmortem.
Trinktemperatur: 16-18°C.
10,95 Euro
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Meppener Rotspon
Meppener Rotspon A.O.C.
| rot/weiß | Jahrgang | Typ | Inhalt/Flasche |
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rot
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2005
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trocken
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0,75
Liter
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Die Geschichte zum Wein
Schon im 14. Jahrhundert brachten Kaufleute der Hansestädte auf dem Rückweg von ihren Salz-, Fisch- oder Getreidefuhren nach Frankreich edle Bordeauxweine in den Norden Deutschlands. Da die Eichenholzfässer, in denen der Wein während der Überfahrt lagerte, die rote Farbe des Weines annahm, wurde der abgefüllte Tropfen "Rotspon" (roter Span) genannt.
Mit dem Niedergang der Hanse ging die Erinnerung an den Rotspon fast völlig verloren. Wir haben uns der Tradition des Rotspons wieder angenommen. Auch wenn der aufwendige Transport in den Handelskoggen über das Meer heute nicht mehr erforderlich ist, so ist die Lagerung in Eichenholzfässern ein bestimmendes Merkaml dieses sorgfältig ausgesuchten Weins.
Die Region/Appellationsgebiet Médoc:
Dieses insgesamt 5000 ha grosse Appellationsgebiet erstreckt sich nordwestlich von Bordeaux von der Flussmündung der Garonne bis zu Atlantikküste. Der Meppener Rotspon ist eine echte Spitzencuvée aus dieser Appellation.
Boden:
Lehm-Kiesböden und kiesartiger Boden
Rebsorten:
45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 15% Cabernet Franc
Ausbau:
10 Monate in Eichenfässern
Lagerfähigkeit:
2 bis 10 Jahre
Verkostungsnotizen:
Kräftiges Purpurrot. Ein liebliches und komplexes Bouquet mit einem sehr gelungenen Aromaspiel von Heidelbeeren und Brombeeren unterlegt mit würzigen Noten des Cabernet. Ein edler, ausdrucksstarker Wein, saftig und von ausgezeichneter Textur, dank des vollreifen Cabernet. Ein fülliger und eleganter Abgang mit sehr angenehmem Holzton. Ein ausgezeichneter Médoc, elegant und rassig.
Trinkempfehlung:
Servieren Sie ihn zu Lammkeule oder -braten, gebratenen, kräftigen Wildgerichten.
9,95 Euro
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